“汆”和“焯”的区别


     对于“汆”和“焯”我一直都有着困惑,看到很多人在描述做菜过程时都是把这两个字混用的。那若是完全相同的意思又何必创造两个专业词汇呢?后来查阅了一些资料,发现这确是不同的烹
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