《馄饨、云吞、抄手》写法之争：小吃命名的方言保卫战_汉程汉语

首页 > 汉语 > 汉语文化

《馄饨、云吞、抄手》写法之争：小吃命名的方言保卫战

余生还长

余生还长

07-03余生还长，何必惊慌。

《馄饨、云吞、抄手》写法之争：小吃命名的方言保卫战

晨雾裹着猪骨汤的香气，在长江支流的某个码头弥漫。穿蓝布褂的老汉揭开木盖，三碗热食咚地落在油腻的八仙桌上：

“馄饨！”“云吞面！”“红油抄手咯！”
邻座北方旅客盯着几乎复刻的透薄面皮与粉嫩肉馅，筷子悬在半空：“这不都一样？”

这碗里沉浮的，哪里是寻常面食？分明是一部包着肉馅的方言史诗。

一、混沌初开：被声音重塑的面团

点击展开查看全文

（审核：小鱼）

展开全文 APP阅读

©声明：本文观点仅代表作者本人，汉程系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，若内容存在侵权或错误，请点击举报或反馈。 [我要投稿]

特色专题

更多

精彩推荐

国学指南

更多 >

热门栏目

更多 >

热门文章

更多 >