鲑
鮭
guī
【名】
鱼名。鲑鱼〖salmon〗。属于鲑科(Salmonidae)的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到内陆江河产卵

鲑
鮭
huá
【名】
古代传说中的一种有翼发光的飞鱼〖nameofafishinancient〗
又东南二百里曰子桐之山,子桐之水出焉。而西流注于余如之泽。其中多鲑鱼,其状如鱼而鸟翼,出入有光,其音如鸳鸯,见则天下大旱。——《山海经》
一种鲤科鱼〖macularhemibarbus〗。体延长,侧扁,银灰色,侧线上方有一纵行黑斑,脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布于东亚——亦称“花鲑”

鲑
鮭
xié
【名】
鱼类菜肴的总称〖cookedfish〗
谁谓庾郎贫,食鲑尝有二十七种。——《南史》
另见guī

鲑珍
xiézhēn
〖daintiesofeverykind〗泛指山珍海味
交广市鲑珍。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

[ 首尾分解查字 ]：鱼圭 (yugui)
[ 笔顺编号 ]：35251211121121
[ 笔顺读写 ]：撇折竖折横竖横横横竖横横竖横

[①]［guī］

［《廣韻》古攜切，平齊，見。］

“鲑1”的繁体字。

(1)即。河豚的别名。也称鯸鲐。

(2)鱼类的一科。体大，略呈纺锤形，鳞细而圆。种类颇多，有的生活于淡水，有的栖于海洋，溯河产卵。是重要的食用鱼类。较常见的有大马哈鱼、哲罗鱼等。我国主要产自黑龙江流域。

(3)见“鮭魚”。

[②]［xié］

［《廣韻》户佳切，平佳，匣。］

“鲑2”的繁体字。

(1)古代鱼类菜肴的总称。

(2)指食物、粮米。参见“鮭2禀”。

[③]［wā］

［《集韻》烏蝸切，平佳，影。］

“鲑3”的繁体字。

[④]［huà］

［《集韻》户瓦切，上馬，匣。］

同“觟2”。“鲑4”的繁体字。

[⑤]［kuí］

［《廣韻》苦圭切，平齊，溪。］

“鲑5”的繁体字。

见“鮭5陽”。

【亥集中】【魚字部】鮭

【廣韻】古攜切【集韻】涓畦切，𠀤音圭。魚名。【山海經】敦薨之山，其中多赤鮭。【註】今名鯸鮐爲鮭魚。【雷公炮炙論】鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。【論衡】鮭肝死人。又【廣韻】【集韻】𠀤戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。【世說】庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。又【廣韻】苦圭切【集韻】頃畦切，𠀤音睽。複姓。【後漢·牟融傳】代鮭陽鴻爲大司農。【註】鮭陽，姓也。又【集韻】烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。【莊子·達生篇】倍阿鮭蠪。【註】倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。又【集韻】戸瓦切，音跨。楚冠名。

[ 平水韵 ]：上平八齐·上平九佳·上声二十一马
[ 粤　语 ]：gwai1