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[wēi]
部首: 火 部首笔画: 4画 总笔画: 17画
康熙字典笔画: (燰:17)
[①]［wēi］
［《廣韻》烏恢切，平灰，影。］
亦作“燰1”。
(1)热灰。
(2)把生的食物放在带火的灰里使烧熟。
(3)烹饪法。用微火慢慢地煮。
(4)焚烧。
(5)中药制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在锅里炒热的滑石粉中加热至外皮焦黄为度；或层层隔纸加热，以除去部分油分。
