涮
shuàn
【动】
(形声。从水,刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)
同本义〖rinse;clean;wash〗
涮,涮洗也。——《广韵》
又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净
把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃〖instant-boil〗。如:涮羊肉
欺骗或哄骗〖cheat〗。如:涮人;他叫人给涮了

涮羊肉
shuànyángròu
〖instant-boiledmutton〗把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃

[ 首尾分解查字 ]：氵刷 (shuishua)
[ 笔顺编号 ]：44151325222
[ 笔顺读写 ]：捺捺横折横撇竖折竖竖竖

[①]［shuàn］

［《廣韻》生患切，去諫，生。］

(1)荡洗；洗涤。

(2)擦拭。

(3)一种烹饪法。把生的肉片、鱼片等放在沸水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

【巳集上】【水字部】涮

【廣韻】生患切【集韻】數患切，𠀤音灤。涮，洗也。　又【集韻】數眷切，音𨏉。義同。　又所劣切，音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿，數患切。

[ 广　韵 ]：生患切,去30諫,shuàn,山合二去刪生
[ 国　语 ]：shuàn,shuā
[ 粤　语 ]：saan3